Hemos preparado una cuidada y estudiada selección de platillos del chef con toda la esencia de los aromas y sabores de la India. ¡Así no te perderás ninguno!
Pepsi, Pepsi Max (sin azucar), Kas limon, Kas naranja, Lipton tea , Aquarius limon, Bitter Kas, Tonica, Zumos
Limones frescos, panela rallada y un toque de cardamomo y canela en rama.
Juego de Tamarindo, jengibre y panela rellada.
Orgin - Nashik INDIA
Shiraz / Zinfandel
Nashik
Chardonnay 100%
Empanadas crujientes rellena de patata, guisantes, anacardos, especias y acompañada de su salsa
Dados de Paneer (típico queso fresco de norte de la india) rebozados en harina de garbanzo especiada y acompañada de salsa de tamarindo
Dados de pechuga de pollo al Tandoor marinados en yogurt, limón, jengibre, ajo , especias, menta y cilantro fresco
Jugosas brochetas asadas de carne de cordero picada y especiada en salsa masala y Brandy.
Tempura vegetal al estilo indio rebozada en harina de garbanzos, especias y hierbas frescas..¡un plato muy clásico!
Salteado de verduras frescas de temporada con especias, semillas y hojas de cilantro.
Se recomienda combinarlo con Naan y Roti
Dados de Paneer (queso fresco elaborado en base de la receta tradicional india ) cocinados en crema de espinacas con un toque de creme fraiche.
Se recomienda acompañar con Naan o Arroz
Trozos de contramuslo de pollo deshuesado marinados y horneados en tandoor culminando su cocción en una salsa de tomate fresco, pimientos, jengibre y nuestra masala. Nuestro plato estrella .
Se recomienda combinarlo con Naan, Roti o arroz.
Estofado de cordero preparado con una mezcla muy concreta de especias que le confiere un aroma y sabor especial. Un clásico.
Se recomienda combinarlo con Roti y Arroz Basmati.
Curry de langostinos Black Tiger (origen India) pelados cocinados en base de leche de coco, semillas de mostaza y hojas frescas de curry.
Recomendado comer con arroz basmati blanco.
Arroz blanco aromático cocinado en slow cook con suaves especias
Pan de harina de trigo elaborado al momento en nuestro propio horno de barro con mantequilla
Deliciosos mangos maduros batidos con crema fraiche y una pizca de caradamomo.
Bolita frita de queso fresco mojado en sirope de cardamomo verde
Precio por persona. Mínimo 2 personas
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