Selección de entrantes tradicionales de la India para compartir o no.
Suplemento del 10 % en terraza sobre tarifa
Tempura vegetal al estilo indio rebozada en harina de garbanzos, especias y hierbas frescas..¡un plato muy clásico!
Verduras frescas en tempura salteadas con salsa agridulce, ajo y jengibre... el plato estrella de nuestro restaurante
Dados de Paneer (típico queso fresco de norte de la india) rebozados en harina de garbanzo especiada y acompañada de salsa de tamarindo
Queso fresco cocido al Tandoor, adobado con especias y yogur. De tres marinados diferentes: Menta, Masala y crema suave
Momo (dumpling) relleno de proteína vegetal sabor pollo al curry especiado con chutney de ajo ahumado y tomate.
Trozos de concentrado de proteína Vegetal (sabor pollo) al horno en salsa especial del chef.
Trozos de soya chaap marinados y cocidos en una salsa condimentada, ofreciendo un sabor delicioso y vibrante.
Momo (dumpling) relleno de una mezcla sazonada de carne de pollo picada y col sateado en parrilla en salsa de ajo y lima.
Dados de pechuga de pollo al Tandoor marinados en yogurt, limón, jengibre, ajo , especias, menta y cilantro fresco
Dados de pechuga de pollo al Tandoor marinados en crema de queso y especias suaves,
Pollo macerado en hojas y cáscara de lima 48 horas sobre una de chutney de piña y simillas de mostaza ( 2 piezas)
Tiras de pechuga de pollo crujientes y salteadas con ajos tiernos, anacardos, cebolla y sésamo en una salsa agridulce,
Jugosas brochetas asadas de carne de cordero picada y especiada en salsa masala y Brandy.
Langostino al Tandoor con una salsa suave de crema de queso, anacardos y pimienta negra
Cordero deshuesado al Tandoor y salteado con bambú, vegetales y especias
Langostino ( Black tiger prawns) al Tandoor marinados en yogur, limón, jengibre, ajo , especias, menta y cilantro fresco
Dados de lomo de salmón al Tandoor marinados con jengibre, ajo, y salsa especial del chef.
Creación culinaria que combina la frescura con la intensidads de la piminenta negra.
Nuestro trozos de lomo de pescado fresco son marinados y especiados con el aroma y el clor de la pimienta negra recien molida.