Nous avons préparé une sélection minutieuse et étudiée de plats du chef avec toute l'essence des arômes et des saveurs de l'Inde. Alors vous n'en manquerez plus !
Pepsi, Pepsi Max (sans sucre), Kas citron, Kas orange, Nestea, Aquarius citron, Bitter Kas, Tonica,Jus
Citrons frais, panela râpée et une touche de cardamome et de bâtons de cannelle.
Jus de tamarin, gingembre et panela râpée.
Nashik
Shiraz / Zinfandel
Nashik
Chardonnay 100%
Empanada croustillante farcie de pomme de terre, petits pois, noix de cajou, épices et accompagnée de sa sauce
Dés de Paneer (fromage frais typique du nord de l'Inde) enrobés de farine de pois chiche épicée et accompagnés d'une sauce au tamarin
Cubes de poitrine de poulet tandoor marinés au yogourt, citron, gingembre, ail, épices, menthe et coriandre fraîche.
Viande halal
Brochettes grillées juteuses de viande d'agneau hachée et épicée en sauce masala .
Viande halal
Tempura de légumes à l'indienne enrobée de farine de pois chiche, d'épices et d'herbes fraîches... un plat très classique !
Légumes frais de saison sautés avec épices, graines et feuilles de coriandre.
Il est recommandé de le combiner avec Naan et Roti
Cubes de paneer (fromage frais fabriqué selon la recette traditionnelle indienne) cuits dans une crème d'épinards avec une pointe de crème fraîche.
Il est recommandé d'accompagner avec du Naan ou du Riz
Morceaux de cuisse de poulet désossés marinés et cuits au tandoor culminant dans une sauce de tomates fraîches, poivrons, gingembre et notre masala. Notre plat vedette.
Il est recommandé de le combiner avec du Naan, du Roti ou du riz.
Ragoût d'agneau préparé avec un mélange d'épices très spécifique qui lui donne un arôme et une saveur particuliers. Un classique.
Il est recommandé de le combiner avec du roti et du riz basmati.
Curry de crevettes Black Tiger décortiquées (origine Inde) cuites dans une base de lait de coco, graines de moutarde et feuilles de curry fraîches.
Recommandé de manger avec du riz basmati blanc
Riz blanc aromatique cuit à la mijoteuse avec des épices douc
Pain de farine de blé fait à l'heure actuelle dans notre propre four d'argile avec du beurre
De délicieuses mangues mûres fouettées avec de la crème fraîche et une pincée de caradamom.
Boule frite de fromage frais trempée dans du sirop de cardamome verte
Prix par personne. Minimum 2 personnes
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