Snacks chauds et froids typiques des stands de nourriture de rue en Inde.

Supplément de 6% en terrasse sur tarif

4 Thela Samosa

Empanada croustillante farcie de pomme de terre, petits pois, noix de cajou, épices et accompagnée de sa sauce

  • Ico-ale-gluten Gluten

8,95€

5 Puna Onion Bhaji

Lanières d'oignon croustillantes enrobées de farine de pois chiche assaisonnées d'épices et accompagnées d'une sauce au tamarin.

8,95€

6 Papdi Chaat

DES RUES DE BHOPAL

Gâteau croustillant à la farine de blé avec pommes de terre, oignon, tomate fraîche, recouvert de sauce au yogourt, tamarin et menthe avec garniture à la grenade, coriandre, épices et nouilles de pois chiches croustillantes.

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • cilantro Cilantro

8,95€

7 Sweet Potato Tandoori Chaat

DE LES RUES DE DELHI.

Patate douce rôtie au tandoor puis sautée aux épices Varanasi, recouverte de sauce tamarin / kiwi, yaourt, menthe, citron vert et garnie de grenade, coriandre et épices.

  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • cilantro Cilantro

9,75€

8 Bhel Puri

DES RUES DE BOMBAY

Riz soufflé avec pommes de terre bouillies, cacahuètes, tomates fraîches, oignons rouges, coriandre, citron vert, menthe et sauces au tamarin, avec garniture à la grenade, coriandre, épices et nouilles croustillantes aux pois chiches.

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-frutos Frutos de cáscara
  • cilantro Cilantro

8,95€

9 Dhai Puri

DES RUES D'INDORE.

Sphères creuses de pâte légère remplies de purée de pommes de terre et de pois chiches, d'oignon et de tomate fraîche recouvertes d'une sauce sucrée au yaourt, de tamarin et de menthe avec une garniture de grenade, de coriandre et de nouilles croustillantes de pois chiches.

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-lacteos Lácteos

8,95€