Saltejat de verdures fresques de temporada amb espècies, llavors i fulles de coriandre.
Es recomana combinar-ho amb Naan i Roti
Saltejat de verdures de la casa en reducció de tomàquet i anacards
Albergínia al forn pelada i picada amb pèsols, ceba, tomàquet, all i gingebre amb coriandre i espècies.
Recomanat menjar amb Roti o Naan
Selecció de verdures cuinades a foc lent en una olla segellada amb panner , llavors de comí torrat, salsa de tomàquets frescos, ceba i anacards.
Es recomana acompanyar amb Naan o Arròs
Daus de Paneer (formatge fresc elaborat a base de la recepta tradicional índia) cuinats en crema d'espinacs amb un toc de creme fraiche.
Es recomana acompanyar amb Naan o Arròs
Mandonguilles de verdures, formatge fresc, patates i fruits secs, amb salsa de tomàquet, crema fresca i espècies.
Es recomana combinar-ho amb Naan i Arroz Basmati
Saltejat de Paneer (formatge fresc elaborat a base de la recepta tradicional índia) , amb salsa de chili amb soja, all, gingebre i oli de sèsam. Plat tradicional indoxinès.
Es recomana acompanyar amb Arròs
Exquisida recepta de Paneer (formatge fresc elaborat a base de la recepta tradicional índia) amb salsa d'anacards i tomàquet.
Es recomana acompanyar amb Naan o Arròs
Estofat de llenties negres cuinades a foc lent amb crema fresca, fenogrec i espècies
Es recomana acompanyar amb arròs aromàtic basmati
Estofat de llenties grogues amb tomàquet fresc, ceba all, espècies, fulles fresques de curri i coriandre.
Es recomana acompanyar amb Naan, Roti o Arròs
Trossos de proteïna de soja preparats amb salsa de xili amb soja, all, gingebre i oli de sèsam. Plat tradicional indoxí.
Trossos de soja chaap cuits en una cremosa i saborosa salsa de massala amb mantega.
Trossos de soja chaap cuits amb abundants cebes en una salsa especiada, creant un plat saborós i sucós.
Curri de llagostins Black Tiger (origen Índia) pelats cuinats en base de llet de coco, llavors de mostassa i fulles fresques de curri.
Recomanat menjar amb arròs basmati blanc.
Llagostí saltat amb salsa de xili amb soja, all, gingebre i oli de sèsam a l'estil indoxinès. Una combinació perfecta de sabors intessos i exòtics.
Trossos de llom de lluç cuinats en llet de coco amanits amb fons d'espècies, llavors de mostassa i fulles fresques de curri.
Es recomana acompanyar amb arròs aromàtic basmati
Trossos de llom de lluç arrebossat, amb salsa de chili amb soja, all, gingebre i oli de sèsam
Es recomana acompanyar amb arròs aromàtic basmati
Daus de contracuixa desossat de pollastre al curri. Un plat molt tradicional de l´Índia.
Es recomana combinar-ho amb Naan, Roti o arròs.
Trossos de contracuixa de pollastre desossat marinats i enfornats en tandoor culminant la cocció en una salsa de tomàquet fresc, mantega i selecció d'espècies suaus.
Es recomana combinar-ho amb Naan, Roti o arròs.
Trossos de contracuixa de pollastre desossat marinats i enfornats en tandoor culminant la seva cocció en una salsa de tomàquet fresc, pebrots, gingebre i la nostra massala. El nostre plat estrella.
Es recomana combinar-ho amb Naan, Roti o arròs.
Trossos de contracuixa de pollastre desossat saltat amb ceba, pebrots, tomàquet, gingebre, all , coriandre i espècies intenses.
Es recomana combinar-ho amb Naan i Roti
Trossos de contracuixa de pollastre desossat cuinats amb salsa a base d'anacards, creme fraiche, safrà i espècies suaus. Ideal per a aquells comensals que els agradi els sabors suaus.
Es recomana combinar-ho amb Naan i Arròs.
Trossos de contracuixa de pollastre desossat cuinats en crema de fenogrec, creme fraiche, oli de mostassa i espècies.
Es recomana combinar-ho amb Arròs.
Trossos de contracuixa de pollastre desossat cuinats en crema de polpa de mango Alfonso i ametlla mòlta amb espècies suaus.
Es recomana combinar-ho amb Arròs Basmati.
Trossos de contracuixa de pollastre desossat cuinats en curri picant amb patates, gingebre i all.
Es recomana combinar-ho amb Arròs Basmati.
Trossos de contracuixa de pollastre desossat cuinats en salsa de tomàquet, coco ratllat, mostassa, fulles de curri i espècies picants.
Es recomana combinar-ho amb Arròs Basmati.
Tires de pit de pollastre cruixents i saltejades en oli de sèsam, all, gingebre, vegetals frescos, fulles de coriandre i cibulet.
Es recomana combinar-ho amb Arròs Basmati.
Trossos de contracuixa de pollastre desossat cuinats en crema d'espinacs frescos, el nostre saludable gingebre i espècies.
Es recomana combinar-ho amb Naan, Roti i Arròs.
Trossos de xai saltejats amb ceba, pebrot, tomàquet, gingebre, all, coriandre i espècies intenses.
Es recomana combinar-ho amb Roti i Arròs Basmati.
Estofat de xai preparat amb una barreja molt concreta d'espècies que li confereix una aroma i un sabor especial. Un clàssic.
Es recomana combinar-ho amb Roti i Arroz Basmati.
Trossos de xai cuinats en curri picant amb patates, gingebre i all.
Es recomana combinar-ho amb Arròs Basmati.
Trossos de xai cuinat amb salsa a base de ceba morada, gingebre, all, tomàquet i espècies de sabor intès.
Es recomana combinar-ho amb Naan i Roti
Trossos de cama de xai desossada cuinat amb ceba, gingebre, all, tomàquet, menta, iogurt i espècies de sabor intens.
Es recomana combinar-ho amb Naan i Roti
Jarrete de xai cuinat a foc lent amb salsa de ceba, gingebre,espècies de Caixmir i safrà